Food Truck Fuck

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内容介绍

食物，又称食品，是为生物提供营养的物质。它们一般间接或直接取自植物、动物、真菌的各部分，并含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等生物所需营养素。食物在经生物消化后，会被其细胞吸收，用以提供能量、维持生命、满足生理需求、帮助成长。动物之间的摄食行为各异；它们亦按地理环境演化，占据特定的生态位。 人类是杂食性动物。他们的适应能力很高，能在不同的生态环境中觅食。此外，他们也会在摄食前先把食物烹煮。食品产业为他们提供大多维持功能的能量——该一产业透过集约农业生产食物，然后加工，最后以系统把食品分发到消费者手上。上述过程高度依赖化石燃料，令食品生产业成为气候变化的一大成因——占了高达37%的总温室气体排放量。

内容介绍转自 维基百科「食物」（CC BY-SA 4.0）

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